展览
来恭王府品彩云之南普洱茶香——普洱熟茶渥堆技艺精品展开幕

 

 

    秋分时节、丹桂飘香。9月26日,由文化部恭王府博物馆主办,中国社科院研究生院、中国非物质文化遗产传统技艺保护教学指导委员会支持,文化部恭王府中华传统技艺研究与保护中心、安宁海湾茶业有限责任公司承办的“彩云之南 普洱陈香•千里之约 自然而然”——普洱熟茶渥堆技艺精品展在恭王府开幕,这也是恭王府举办的第三个关于传统制茶技艺的精品展。

 


    文化部恭王府博物馆馆长孙旭光,文化部非物质文化遗产司副司长王晨阳,文化部恭王府博物馆副馆长彭伟,国家非物质文化遗产专家委员会副主任委员刘魁立,中华老字号工作委员会秘书长张健,工业和信息化部工业文化发展中心顾问、中国工艺美术产业创新发展联盟会长崔桂玲,中国食品安全报社副总编程家武,苏宁文化产业集团副总裁马莉莉,苏宁博物馆馆长鲁宁,北京建筑大学非物质文化遗产研究所副所长杨琳,资深普洱茶专家卢国龄,勐海海湾茶业有限公司总经理邹晓华,海湾茶业副总经理邹小兰,台南艺术大学原校长黄碧端,IC之音竹科广播电台台长田丽云等嘉宾出席开幕式。文化部恭王府博物馆综合发展部主任、中华传统技艺研究与保护中心主任孙冬宁主持开幕式。

 


    当天的开幕式在独具云南地方特色和少数民族风情的僾伲族清唱、傣族歌舞,以及普洱茶艺表演中精彩开场。

 

孙旭光馆长致辞

 

    孙旭光馆长首先致欢迎辞,他表示,在文化部党组的领导下,恭王府因地制宜,打造国家非物质文化遗产展示和保护基地,在传统技艺保护领域探索和积累了一些经验。这次普洱茶展,既丰富了恭王府非遗展的内容,也让我们看到了一代代普洱熟茶制作技艺传承人弘扬制茶技艺的工匠精神。

张健秘书长致辞

 

刘魁立老师致辞

 

    张健秘书长、刘魁立先生分别致辞,他们对活动的举办表示祝贺,称赞恭王府以传承和弘扬优秀中华传统文化为己任,坚持展示保护与学术研究相结合,开展一系列非遗展示工作,并表示愿发挥自己的力量,为传统技艺的研究和传承传播贡献力量。

 

 卢国龄大师致辞

 

    卢国龄大师在开幕式上动情讲述了自己为普洱熟茶制作技艺坚守58年的人生奋斗历程,让人肃然起敬,观众无不感动于她推动非物质文化遗产人文价值与社会价值相结合的坚守和匠心。

孙旭光馆长向邹炳良(女儿代领)和卢国龄两位大师颁发聘书

 

    开幕式上还举行了捐赠仪式和聘任仪式:普洱茶终身成就大师邹炳良先生的儿子、勐海海湾茶业有限公司总经理邹晓华先生和卢国龄大师一起,在开幕式上向恭王府博物馆捐赠特制纪念普洱茶。随后孙旭光馆长向邹炳良和卢国龄两位普洱茶大师颁发恭王府传统技艺(制茶技艺)研究员聘书。

 

 

    最后,孙旭光、王晨阳、刘魁立、卢国龄共同为展览击鼓开幕。

    本次展览以云南普洱熟茶渥堆技艺为个案,对普洱茶史、茶歌民俗、传统技艺、特色产品、养生功能等方面进行介绍,特别是对采摘、萎凋、杀青、揉捻、渥堆等十几道工序进行了展示,让观众近距离感受彩云之南的普洱茶香。

 


    悠悠普洱茶,漫漫茶马道。云南是我国茶文化发源地之一,其茶史最早可追溯至商末。云南茶最早见于史册是在唐代,樊绰《蛮书·卷七·云南管内物产》云:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜和烹而饮之。”其中,“银生城界诸山”即今普洱市与西双版纳境内的各大茶山。

 

彭伟副馆长出席开幕式


    普洱为佳茗,制法亦独特。普洱茶精选云南大叶种晒青毛茶为原料,经采摘、晒青、萎凋、杀青、揉捻等十几道工序,并运用渥堆发酵技艺精制而成,其制法独特,冲泡精细考究,在中国茶文化中独树一帜。普洱熟茶渥堆技艺更是曾经列入国家保密工艺技术,可见其技艺之精湛。普洱茶人调和天、地、人三者之间的关系,终成普洱熟茶的辉煌。2008年,普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)入选第二批国家级非物质文化遗产名录。与此同时,普洱熟茶制作技艺传承人上下求索,矢志不渝地致力于制茶技艺的传承传播,为我国非遗事业的传承和保护做出了不可磨灭的贡献。

 

王晨阳司长出席开幕式

    作为国家非物质文化遗产展示保护基地,恭王府先后举办过四川雅安“南路边茶”制作技艺展、潮州凤凰单丛茶传统技艺展,这次云南普洱熟茶渥堆技艺展又将会是北京城内的一场品茗盛事。

 

(综合发展部供稿)

 

 

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