茶圣陆羽

陆羽（733年——804年），字鸿渐，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。他一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

陆羽原著《茶经》

《茶经》是一部有关茶叶百科的经典之作，是我国古代最完整、系统的一部茶书。它系统总结了唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验；同时也是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。在《茶经》中，陆羽除全面叙述茶区分布和对茶叶品质高下的评价外，还率先发现了许多名茶。如浙江长城（今长兴县）的顾渚紫笋茶，经陆羽评为上品，后列为贡茶；义兴郡（令江苏宜兴）的阳羡茶，则是陆羽直接推举入贡的。